煲了60年汤的阿婆又出暖冬靓汤,还有22

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各位小宝贝们

明天就是周六啦

又可以舒舒服服的呆在家里啦

又能喝到自己煮的汤啦!

在广东生活了很久的你一定发现了

在珠海,春天时要喝汤,夏天时要喝汤

秋天时要喝汤,冬天时也要喝汤

无论气温是0℃还是飙到40度

还是刮风下雨还是下冰雹

有一碗热汤的存在,餐桌才会完满

但在冬天,经常手脚冰冷

俗话说手脚冷,全身冷

手脚暖,全身暖

所以说冬季一定得喝一些

能“抵御”寒冬的汤

一个煲汤煲了60年的广东阿婆

还很热心地分享了

她的冬天保暖秘笈

冬天手脚冰冷最适合喝的汤01姜酒鸡汤

材料:鸡、红枣、枸杞、姜、米酒、盐、

做法:1.红枣、枸杞、洗干净去掉红枣核后备用;

2.姜洗干净后,切成姜片备用;

3.鸡处理干净后,切成块状,焯水去掉血沫捞出备用;

4.砂锅中加入适量清水,将红枣枸杞放入;

5.等到水沸腾后,加入鸡、姜片,等到水再次沸腾后加入适量米酒,转至小火慢炖1小时后,加入食盐关火即可。

糖果Tips:冬天喝一碗姜酒鸡汤,整个人都暖烘烘的,它是具有补血补气,让全身的血液流畅加快。

02当归羊肉汤

材料:羊肉、当归、姜、米酒、盐

做法:1.当归洗干净后,用温水浸泡半小时捞出备用;

2.姜洗干净后,切成姜片备用;

3.羊肉洗干净后,切成片状备用;

4.砂锅中加水,水开后,将当归、姜片、羊肉放入;

5.等到水再次沸腾后,加入适量米酒后,转至小火慢煮1小时后,加入适量食盐关火即可。

糖果Tips:羊肉绝对是冬天必吃的食物,能够快速暖身,有效预防和治疗冬天手脚冰冷,当归能改善睡眠不好的情况,白天喝一碗当归羊肉汤,晚上可以一夜好眠,关键是手脚不冷,睡觉也香香。

03萝卜羊肉汤

材料:羊肉、白萝卜、姜、米酒、盐

做法:1.姜洗干净后,切成姜片备用;

2.白萝卜去皮洗干净后,切成小块备用;

3.羊肉洗干净后,切成小片备用;

4.砂锅中加入适量清水,水开后,将白萝卜放入,等到水再次开了,将羊肉和姜放入;

5.等到水再次开了,加入适量米酒,然后转至小火,慢煮1小时后,加入适量食盐关火即可。

糖果Tips:萝卜羊肉汤清甜可口,一家老少都可以喝,属于清补汤食,什么体质的人都适合喝。白萝卜能预防冬季流感,羊肉具有驱寒回暖的作用,是一道冬季不能缺少的汤食。

04阿胶乌鸡汤

材料:阿胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜、盐

做法:1.阿胶片一片的三分之一,用这三分之一打成粉末备用;

2.红枣和枸杞洗干净后,红枣核去掉备用;

3.姜洗干净后,切成姜片备用;

4.炖锅中加入清水,将红枣、枸杞、姜片、乌鸡放入开始炖;

5.炖至45分钟后,加入阿胶粉炖15分钟后,加入适量食盐关火即可。

糖果Tips:阿胶乌鸡汤绝对是女性最大的补品,能快速改善宫寒导致的手脚冰冷,改善肌肤黯沉的问题,快速补血补气,治疗和预防贫血的症状。

但是一定要切记,儿童不能饮用着个阿胶乌鸡汤,因为阿胶是大补的药材,儿童各方面器官还没有成熟,一旦喝这个汤,是会对器官造成一定的伤害的。

05猪骨猪肺白萝卜汤

材料:猪骨、猪肺、白萝卜、姜、盐

做法:1.姜洗干净后,切成片状备用;

2.白萝卜去皮洗干净后,切成小块状备用;

3.猪骨洗干净后,斩成小块焯水去掉血末捞出备用;

4.猪肺要用盐搓洗干净,反复用盐搓几次,这样才能真正洗干净哦;

5.砂锅中加入适量清水,水沸腾放入白萝卜、猪骨、猪肺、姜片;

6.等到水再次沸腾后,转至小火慢炖小时后加入适量食盐关火即可。

糖果Tips:冬天太干燥了,一定要多吃润肺的汤,猪骨猪肺白萝卜汤,具有润肺,补充蛋白质,和预防感冒的滋生,更重要是,它能够快速补气血,让促进血液循环,让手脚变得暖暖的,自然身体也是暖暖的哦。

只要经常喝以上五种汤

绝对让你暖暖地过冬季

这位阿婆还有私房的

22种靓汤秘方

出奇美味,家家必备!

随便任拿~~

清热解毒类01白菜干豆腐腊鸭头汤

材料:白菜干75克、豆腐2块、芡实25克、薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉克、生姜3片。

功效:滋阴降火,润躁养胃,利水消肿,清热养阴,去火下气,补脑益气。

02猪笼草赤小豆横利汤

材料:猪笼草20克(鲜品45克)赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。

功效:清热利湿,化痰止咳,润肺阴清肺热又能退湿,疗疮,清积去痰。

03百合陈皮鲫鱼汤

材料:百合80克、陈皮5克、鲫鱼2条、瘦肉克、生姜3片。

功效:能清热开胃,健脾補益,利水肿清热解毒,健胃化气。

04沙参玉竹薏仁猪脚筋汤

材料:玉竹25克、沙参25克、薏仁10克、猪脚筋克、排骨克、生姜3片。

功效:健脾补肺,清热利湿、补脚力健筋骨,对皮肤粗糙,秋日干燥可常饮用。

05石斛淮山杞子猪骨汤

材料:石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨克。

功效:润肺生津。

06石斛冰糖茶

材料:石斛15克、冰糖适量

功效:治低热,口干渴,虚劳烦热,养阴清热,生津益胃。

注意:脾胃虚寒,舌苔白腻者忌用

07石斛麦冬瘦肉汤

材料:瘦肉克、石斛15克、麦冬20克、红枣4个。

功效:对糖尿病胃阴不足,烦渴多饮,口干舌燥,小便多,大便结,有生津止渴,清热养胃。

08椰子黄豆无花果田鸡汤

材料:黄豆50克、椰子1个、无花果6个、田鸡克、鸡肉克、生姜3片。

功效:能宽中益气,利大肠,清热解毒,利水消肿,健胃,润肠、利咽、滋阴、补元气治脾虚。

益脾类09淮山党参鹌鹑汤

材料:党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉克、生姜3片。

功效:健脾益胃的功效,对脾胃虚弱所致的食欲不振,消化不良,有食疗补益作用。

10太子参无花果瘦肉汤

材料:太子参20克、无花果50克、蜜枣2个、瘦肉克、生姜3片。

功效:能健胃,理肠,益气润肺,对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用,可用于脾胃虚弱或消化不良。

11春砂仁煲鲫鱼汤

材料:春砂仁、鲫鱼

功效:用于阴虚火旺体质健脾化气。

12栗子淮山猪蹄汤

材料:鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个、猪蹄1对、生姜3片。

功效:能加强脾胃功能,健肾气,益腰膝,养肠胃,缩小便。

13浮小麦参淮牛展汤

材料:脬小表麦25克、党参25克、淮山25克、圆肉25克、牛展克、生姜3片。

功效:补益精血,健脾养胃,补脾安神,滋阴补气润血和脉。

14金婴子、泽泻煲瘦肉汤

材料:金婴子12克、泽泻12克、瘦肉克。

功效:脾胃虚,阴虚火旺,胃寒伴肝气郁结(乳腺增生,两肋疼)。

15陈皮炖老鸭

材料:陈皮10克、光老鸭1只、生姜3片。

功效:理气健脾,燥湿化痰,润肺止咳,滋阴补血,健脾醒胃。

其他类16五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤

材料:五指毛桃、鸡肉或瘦肉。

功效:对于风湿对关节痛有帮助疗效。

17黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡

材料:黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡。

功效:补气血健筋骨。

18山萸肉芡实煲瘦肉

材料:山萸肉、芡实、瘦肉。

功效:补阳虚。

19独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾

材料:独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾。

功效:主治小儿疳积,或祛积开胃。

20春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡

材料:春砂仁15克、猪肚克(一人量)、或猴头菇、竹丝鸡。

功效:慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤,可减轻病人的难受程度。

21粉葛煲鱼汤

材料:粉葛、鲮鱼。

功效:健筋骨,行气活血,祛水利湿。

22淮山沙参玉竹鹅肉汤

材料:沙参15克、淮山30克、玉竹15克、鹅肉克、瘦肉克、生姜3片。

功效:有养胃止渴,补气生津,解五脏之热,对阴虚咳嗽,口干欲饮,防感冒,急慢性支气管炎,糖尿病有益。

那么多煲汤的秘方

周末就去煲啦

又可以饮自己煲嘅靓汤啦

超开心!

责编丨糖果

资料来源

广州吃货网络

法律顾问丨北京大成(广州)律师事务所

邮箱丨meizhijianlawyer

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