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《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

神奇的鸡蛋，是人类饮食中不可或缺的一部分，富含高质量的蛋白质和多种维生素，是一种十分营养的食品。

但只有正确的吃法才能获得最大的营养价值和健康收益，几种常见的鸡蛋吃法，虽然口味上诱人，但从食品安全角度来看，并不是最佳选择。

今天小爆老师，就跟大家说说：早上来一杯“开水冲鸡蛋”，身体会有什么变化？吃鸡蛋别犯几种错。

为什么有人喜欢开水冲鸡蛋？

开水冲鸡蛋，常常是人们在早上起床后采取的一种快捷健康方式，同时鸡蛋的口感也很丝滑。

很多人认为这种喝法不仅可以快速代替早餐，而且能起到美容养颜和减肥养生的作用。事实上，这种想法存在一定的问题。

开水冲鸡蛋是否有营养？

让我们一起来看一下开水冲鸡蛋是否有实际的营养价值，鸡蛋储存时胆固醇和卵黄的脂肪酸含量加热，而蛋白质则会变性，使得蛋白质的吸收率降低。

这就导致冲鸡蛋的方式已经破坏了部分蛋白质和必要的营养成分，相反，鸡蛋类的食品应该用热水煮或煎，而不是冲泡。

相比于鸡蛋白和蛋黄，鸡蛋黄中含有大量的反式脂肪和胆固醇，这对我们的健康可能造成负面影响，特别是对于患有高胆固醇和心血管疾病的人来说，这种影响更为严重。

同时，喝生鸡蛋可能存在食品安全隐患，如果您的鸡蛋安全质量管理不足，就会有许多潜在的健康问题。而且考虑到鸡蛋可能有各种细菌和病毒感染，这种饮食方式还是需要谨慎。

除了喝开水冲鸡蛋外，市面上还存在许多种不规范且不健康的鸡蛋吃法。这些吃法会对身体产生负面影响，并且不利于您的健康，例如：

1、过度加热：

当鸡蛋加热温度过高时，蛋白质就会变性，使鸡蛋中的营养成分大量流失。同时，过度加热可能使鸡蛋中的营养成分损失，所以吃鸡蛋时不宜过度用火。

2、空腹吃鸡蛋：

要是因为空腹吃鸡蛋会使胃收缩更加频繁，肠胃的营养吸收能力分散，有可能导致食物在胃中停留时间延长并且增强自由基的侵蚀。

3、煎鸡蛋：

煎鸡蛋是许多人喜爱的一种食用方式，但是煎鸡蛋可能会产生致癌物质。当鸡蛋在高温下煎炸时，鸡蛋中的蛋白质与脂肪物质会发生反应，产生双醛类化合物。这些物质被认为是致癌的。

4、茶鸡蛋：

茶鸡蛋是许多人喜欢的小吃，但是用茶水煮鸡蛋会使鸡蛋的蛋白质变得漫不经心，因为茶水中的鞣酸会与蛋白质结合，使其凝结。这样会使人体吸收蛋白质的能力下降，从而影响身体健康。

5、毛鸡蛋：

毛鸡蛋是指鸡蛋表面有一层绒毛或毛发的鸡蛋。吃毛鸡蛋容易感染肠胃疾病，因为毛鸡蛋表面细菌容易繁殖，吃下去容易导致肠胃感染。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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