《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

一说到什么食物补肾，很多人第一个想到的就是腰花，养胃想到的则是猪肚，可真有这么简单吗？看似没有问题，实际上如果吃错反而危险。

先来和大家说腰花，腰花就是动物身上的腰子，如猪腰子、羊腰子、牛腰子等等，被老百姓们认为是“补肾的神器”，尤其是肾不好的人应该多吃。就拿猪腰子来说，虽然它是猪身上的肾脏，具有一定的营养价值。

从中国营养成分表分析得知，每百克猪腰子含有78.8g水分、96千卡能量、15.4g蛋白质、3.2g脂肪、mg胆固醇，其他的营养物质，如钙、铁、磷、叶酸、烟酸、维生素A等，都和普通食物差不多。

整体上来看，虽然猪腰子的蛋白质含量较高，但胆固醇也比较高，并不适合血脂高等心脑血管疾病的人群吃。因为腰子还是动物内脏，大家尤其要注意重金属的问题。据报道显示，曾在青海省地区，在不合格的产品中就有猪腰子，因重金属镉超标不能吃。

一旦大家吃到有食品安全问题的猪腰子，反而会对肾脏、肝脏造成危害。另外，对于本身就有肾脏疾病的人群，不要过度用猪腰子补肾。在相关检测中发现，猪腰子等动物肾脏中，含有的磷成分较多，极易引起血液中磷过高，造成低钙现象。

所以，喜欢吃猪腰子的人也要注意，对于动物肝脏每个月吃一次到两次，每次吃g以下是保证安全的做法。

再来看猪肚，猪肚也是猪身上受人喜爱的部位，胃不好的人都喜欢吃，通过清洗，加上各种辅料清炖，会让很多人误以为是进补食材。实际上，却和猪腰子类似，其胆固醇含量较高，每百克猪肚中就有mg的胆固醇。

如果要说比较突出的地方，就是猪肚中的钾、磷，夏天老人容易出现低钾血症，可每个月内吃一到两次的猪肚，可弥补机体中钾的流失，避免一系列缺钾症状，造成精神差、便秘、免疫力下降、心律失常等问题，对促进机体新陈代谢、供给能量有益。

要是养胃，猪肚就没有这个功效了。真正需要大家做的是规律饮食、均衡营养、每天适量吃些粗粮，保证每日25~30g的膳食纤维摄入，养成良好的生活习惯后，才是锻炼肠胃的好办法。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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