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《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

根据国家国民体质监测中心所发布的《第五次国民体质监测公报》，所显示的数据，成年人超重率已达到35%。超重、肥胖也已成为我国人十分突出的营养问题。

尤其夏天天气炎热，又到了少穿的季节，可这梨型身材怎么穿都觉得不舒服，于是“减肥”挂在心头。

这一身“肥肉”应该怎么减下去？

如何吃是重点，尤其是看起来很普通，但热量却高出很多，需要减肥、肥胖的人切勿多吃。

坚果：根据《中国居民膳食指南（版）》的要求，每天每人应摄入25~30g坚果，即一小把的量。而现实生活中，有的人不是不吃，就是食用过量，尤其普通的坚果，花生、瓜子等。

虽然没有民间传言所说得“一两瓜子二两油”，但坚果确实属于高脂肪的食物，每百克瓜子含千卡的热量，适量吃坚果中丰富的多不饱和脂肪酸，有助于降低机体中低密度脂蛋白胆固醇。

在超30万的研究中发现，摄入适量的坚果，比未摄入坚果的群体，所降低体重的速度还要更明显。若过量进食坚果，则有可能增加肥胖的发生概率。

猪蹄：在猪肉中，有的人偏爱猪蹄，尤其它富含的胶原蛋白，被传言有美容护肤的作用。其胶原蛋白是一种生物高分子，可起到保护皮肤、滋润护肤等作用，其比例可占到80%以上。

对于有充足胶原蛋白的人，不仅皮肤有很好的弹性，水润亮泽、气血充。那怎么补充胶原蛋白？

有的人认为吃猪蹄就有效果，实际上，猪蹄中的胶原蛋白不仅不多，在吃进肚子后，还会被消化道消化，最终变成小分子的氨基酸，并不能补充到皮肤中。相反，猪蹄的热量极高，每百克猪蹄含有千卡，看似普通却会增加肥胖危险。

沙拉：在日常生活中，很多人都喜欢吃蔬菜水果沙拉，认为它是减肥的佳品，实则不然，尤其凯撒沙拉，它主要的成分含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、饱和脂肪酸、膳食纤维等。

并且，它的热量并不比白米饭的低，大家要提高警惕，切勿过量食用。

当然，在注意上面提到的饮食以外，还不能少的就是适量运动，运动是生命的基础，无论多大年龄都需要适量运动，如中国营养学会提到的每日走步为宜，并达到中等强度的速度即可。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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