《月令七十二候集解》:七月中，处，止也，暑气至此而止矣。

一、处暑是什么？

处暑是二十四节气之中的第14个节气，交节时间点在公历8月23日前后，太阳到达黄经°。处暑的到来同时意味着进入干支历申月的下半月。

此后中国长江以北地区气温逐渐下降。此时太阳正运行到了狮子座的轩辕十四星近旁。夜晚观北斗七星，弯弯的斗柄还是指向申(西南方向)。处暑的处是指终止，处暑的意义是夏天暑热正式终止。

处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气，它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。处暑的到来同时意味着进入干支历申月的下半月。

所以有俗语说：争秋夺暑，是指立秋和处暑之间的时间，虽然秋季在意义上已经来临，但夏天的暑气仍然未减。尽管早晚已有些浓重的凉意，北京地区白昼的时间也减少到了13小时25分钟。

我国将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零；“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。

二、初秋之后还会热吗？

处暑的到来；意味着我国许多地区将陆续开始了夏季向秋季的转换。忍受了多日酷暑煎熬的人们，期盼着秋天的到来。许多地区，特别是南方地区，秋天总是让人感到姗姗来迟，还会经常有遭受“秋老虎”困扰。

秋老虎是我国民间指立秋(8月8日左右)以后短期回热天气。一般发生在8、9月之交，持续日数约天。形成秋老虎的原因是控制我国的西太平洋副热带高压秋季逐步南移，但又向北抬，在该高压控制下晴朗少云，日射强烈，气温回升。这种回热天气欧洲称之为“老妇夏”天气，北美人称之为“印第安夏”天气。

民间老百姓根据历年的经验，总结出了二十四个秋老虎的说法，广为流传，这意思是说，每年的立秋当天如果没有下雨，那么立秋之后的二十四天，同样是很热的，就把这二十四天叫做二十四个秋老虎；如果立秋当天下雨了，哪怕是小雨，则称为“顺秋”，民间有俗语云：一场秋雨一场寒，意思就是说顺秋以后天气就会变得越来越凉爽宜人。

三、处暑吃什么？

（1）梳头、刮痧、吃老鸭

暑去秋来，正是该养阴的时节。秋来很多人都容易掉头发，平时多吃黑芝麻、黑豆、核桃、桑葚干等食物，补肾固肾，乌发养血。

可用木梳梳头刺激头部血管促进头发生长，减少脱发，此外经络遍布全身直接汇集头部，或间接作用于头部，人头顶“百会穴”就由此得名。通过梳头，可以疏通气血，起到滋养和坚固头发、健脑聪耳、散风明目、防治头痛作用。早在隋朝，名医巢元方就明确指出，梳头有通畅血脉，祛风散湿，使发不白的作用。

刮痧

处暑时节夏秋换季，天气逐渐转凉，人体机能正处于收敛的状态，刮痧来调理身体，既有利于调气行血、活血化淤，又能舒筋通络、驱邪排毒，养护肛肠，防止便秘。

吃老鸭

老北京一些地方会在处暑当天购买处暑百合鸭来吃。因为老鸭味甘性凉，吃老鸭正合时宜。处暑百合鸭选用了当季的百合、陈皮、蜂蜜、菊花等养肺生津的食材来调制老鸭，芳香可口，营养丰富。

（2）龙眼配稀饭

老福州在处暑的时候要吃龙眼配稀饭，因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多热量，吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性，有益心脾、补气血、滋补养气的作用。吃法就是剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃。

（3）煲药茶

麦冬或石斛泡茶，消暑养阴

在处暑前后如果感到口干舌燥，以性干寒的麦冬或石斛泡茶，有助消暑热，还能养阴；以雪梨加入蜂蜜、川贝泡水饮用，更是有化痰止咳、生津养肺的作用，也适合气虚的人士。

我们说处暑开始要注意防秋燥，对于阴虚火旺的人，更要注重养阴，应多吃梨子、麦冬、百合和石斛。湿热体质的人在处暑还是要多补充水分，多吃利尿和祛暑热的食物，藿香、香薷、白茅根、车前草等中药材都是不错的选择。

四、处暑过后忌什么？

（1）食物：少食多餐忌冷饮

建议大家夜里不要贪凉、不要多吃冷饮，预防胃肠道疾病。平时可以多吃健脾祛湿养胃的食物，如赤小豆、薏仁米、莲子、扁豆、冬瓜等；清热安神的食物也要酌情增加。注意一次进食不可太多，做到少食多餐。此外，气候渐渐干燥，肺经当值，随着天气转干，增加滋阴润燥食物的摄入量，如梨、冰糖、银耳、沙参、鸭子等，能够养阴生津.

(2)忌过早加衣

“春捂秋冻”

体温在初秋不宜过高

增加衣物循序渐进，更有益于身体康健。早晚要注意增衣保暖。

此外，夜寝关好门窗，腹部盖上薄被。注意胃部保暖。多开窗通风、少用空调，也能帮助你远离疾病。

（3）禁忌身体受凉

寒从脚下生、养生先养脚是众所周知的，却较少注意到肚脐也很容易受寒。女性应少穿露脐装，注意腹部的保暖问题。肚脐部位的表皮最薄，皮下没有脂肪组织，但有丰富的神经末梢和神经丛，因此对外部刺激特别敏感，一旦受凉，危害就是直击肠胃的。

（4）防晒

秋天凉快了，是不是就不用防晒了？当然不是！因为在秋季，秋高气爽，反而天空中臭氧层会变得比较薄弱，在这样的情况之下，紫外线会更加容易侵蚀大家的肌肤，所以秋季防晒是必不可少的工作。

防晒霜中，SPF值代表防晒伤指数，抵抗UVB，数值越高代表防晒伤的时间越长；PA值代表防晒黑指数，抵抗UVA，+号越多就表示越不容易被晒黑。不过呢，SPF越高，人体皮肤负担也会越重，在一般阳光弱、暴晒时间短的情况下，选择SPF15左右的产品就可以，并不需要特意去选择SPF指数高的产品。